קמח מרגריטה TIPO 00
קמח טהור, מותאם לפיצות ופוקצ’ות. זמן התפחה מומלץ לעבודה ישירה: 2-5 שעות
Menu
Product country: איטליה
קמח מניטובה TIPO 0
קמח חזק, אידאלי ללחמים ומאפים הדורשים התפחה אורכה. ניתן להשתמש גם כחיזוק לקמחים אחרים.
קמח פרופשיונל TIPO 00
קמח טהור, מתאים לבצק פיצה/פוקצ’ה בהתפחה קצרה או ללחמים בהתפחה טבעית ובגודל קטן-בינוני.
פסטה לינגוויני דיו דיונון
פסטה לינגוויני דקה וצרה בתוספת דיו-דיונון. בעלת גוון שחור אופייני לחווית אל-דנטה בניחוח ימי.
פסטה לינגוויני שום ובזיליקום
פסטה לינגוויני דקה וצרה בתוספת טעמי שום ובזיליקום המסורתיים במטבח האיטלקי.
לינגוויני לימון-פלפל שחור
פסטה לינגוויני דקה וצרה בתוספת טעמי כמהין משובח. מצויינת בליווי רוטב על בסיס שמנת.
פסטה לינגוויני כמהין
פסטה לינגוויני דקה וצרה בתוספת טעמי כמהין משובח. מצויינת בליווי רוטב על בסיס שמנת
פסטה ביצים לינגוויני
פסטת ביצים ייחודית המיוצרת ע״פ מתכון מסורתי אשר מזכירה בטעמה פסטה ביתית אמיתית.
קפה טחון למקינטה
התערובת מורכבת מסוגים שונים של פולי ארביקה (100% ארביקה) בעלת טעם בשל ומעודן, אך באותו זמן עגול ובעל נוכחות. כמו כן מתאפיינת התערובת בנגיעה קלה של ארומת שוקולד ושארי טעם מתוקים.
ארטישוק א-לה רומנה
ארטישוקים שלמים שרויים בשמן חמניות ומתובלים קלות. מתאים כמנה ראשונה. למילוי או טיגון.
רוטב ארביאטה 830
רוטב עגבניות חריף מוכן לשימוש. עגבניות טריות, ירקות טריים, תבלינים, שמן זית ופלפל אדום חריף. הרוטב מוכן בשיא העונה מעגבניות מובחרות בלבד. מומלץ כרוטב לפסטה או כבסיס המשולב עם בשר ,דגים או ירקות. מומלץ גם כרוטב לפיצה או בסיס לשקשוקה.
רוטב שקשוקה
מיוצר מעגבניות מאזור אמיליה רומנה הנקטפות בעונת הקיץ בלבד ונארזות בסמוך למועד הקטיף. פיתוח ישראלי עם חומרי גלם איטלקיים. רוטב עגבניות בתוספת תבלינים וירקות- רק להוסיף ביצים.
ULU – עגבניות חתוכות דק
מיוצר מעגבניות מאזור אמיליה רומנה הנקטפות בעונת הקיץ בלבד ונארזות בסמוך למועד הקטיף. שיטת האיסוף והאריזה המיוחדות תורמות לקבלת מוצר איכותי, בעל טעם, גוון ומרקם טובים במיוחד. מומלץ בעיקר לפיצות ורטבים שונים.
רוטב פומודורינה נפוליטני
רוטב עגבניות מסורתי, המורכב מעגבניות טריות שנקטפו בשיא הקיץ בשילוב מגוון ירקות טריים, תבלינים ושמן זית. מתאים כרוטב מוכן למנות פסטה או כרוטב עשיר להכנת תבשילים.
