קמח מלא LM
קמח מלא טחון דק להכנת לחמים, מאפים ופיצות עשיר בסיבים תזונתיים ומינרלים
Menu
Product type: קמעונאי
ריזוטו קארנרולי
זן הריזוטו הנחשב כמובחר ביותר באיטליה, גרגרי האורז גדולים במיוחד ועשירים בעמילן דבר המאפשר בישול ארוך. מתאים במיוחד להכנת ריזוטו.
ריזוטו ארבוריו
הזן הידוע והמוערך ביותר של הריזוטו, הידוע בצורתו הארוכה והדקה, שומר על מירקם אל-דנטה לאחר הבישול. מתאים להכנת תבשילי אורז איטלקיים.
מכונת קפה אישית
מכונת קפה בעלת ראש אחד המיועדת לשימוש ביתי או במשרדים קטנים. טכנולוגיה ייחודית מאפשרת חיסכון משמעותי בצריכה החשמל, שימוש שקט שאינו מפריע לסביבה, ומנוע חדשני המאפשר שליטה דיגיטלית מלאה.
עלי גפן קלאסיים
עלי גפן מעודנים ממולאים בעבודת יד באורז עגול בתוספת שמיר ומנטה ומבושלים ברוטב חמצמץ.
שמן זית פרסקובאלדי
שמן זית מובחר באיכות יוצאת דופן. בעל צבע ירוק עז וטעם עשבוני עם חריפות עדינה. זוכה פרס ראשון בתחרות שמני הזית 2019. חומציות מירבית 0.2%
קמח תופח מנופה
קמח רב שימושי המופק מלב גרעין החיטה בתוספת אבקת אפייה לנוחות מירבית בהכנת מאפים תפוחים ואווריריים. מתאים לשימוש במתכונים המצריכים תוספת של אבקת אפייה כגון עוגות בחושות, חביתיות, עוגיות פשטידות ועוד.
קמח מנופה לחלה
קמח ייעודי להכנת חלות ומאפי שמרים. בעל 12% חלבון המעניק לבצק אלסטיות וגמישות לצד אווריריות ורכות.
רוטב הויסין
רוטב מהמטבח הסיני המתאים לשימוש במרינדה, טבילה או הקפצה. טעמו מתוק מלוח עם ארומה של צ׳ילי שום ופולי סויה מותססים.
קמח ג׳ירסולה 1 קילו
קמח ייעודי להכנת פיצה מסוג ג׳ירסולה. קמח המתאים להתפחות ארוכות של עד 48 שעות. 14% חלבון, W 340-370
קמח מוגטו 1 קילו
קמח ייעודי להכנת פיצה. קמח המתאים להתפחות בינוניות של עד 24 שעות. 12% חלבון, W 270-290
קמח מנופה לבן
קמח רב שימושי המופק מלב גרעין החיטה ״00״. צבעו לבן במיוחד ומרקמו קליל ואוורירי. קמח בעל 11% חלבון, מתאים לשימוש במגוון רחב של מאפים כגון- עוגות, מאפי שמרים, עוגיות ובצק פריך
קמח מנופה לעוגה
קמח ייעודי להכנת עוגות מתאפיין 10% חלבון, נקיון חיטה ״00״, ובלנד של מספר זני חיטה רכה. תכונות אלו מעניקות למאפים הסופיים רכות ואווריריות. הקמח מתאים לעוגות בחושות, עוגיות, רולדות, חביתיות ועוד.
