קריספי דובדבן
שבבי פירות פריכים טבעיים, לשילוב במוצרי שוקולד / פרלינה / דקואז / מרנגים וכתוספת לגרנולה / חטיפי אנרגיה כמו גם לקישוט ולהגשה.
Menu
Product type: מקצועי
רוטב קארי צהוב
רוטב קארי צהוב מוכן לאכילה בתוך 5 דקות בלבד. הרוטב כולל מחית קארי צהובה המורכבת משום, לימונית, צ׳ילי אדום, שאלוט, גאלנגל, תמרינד, כוסברה, בזיליקום, קפיר ליים, כמון, ג׳ינג׳ר, כורכום, חילבה, שומר, חרדל, תערובת תבלינים טחונים (הל, קינמון, ציפורן, עלי דפנה ואגוז מוסקט) חלב קוקוס, מחית שרימפס, רוטב דגים ומגוון תבלינים אסיאתים. דרגת חריפות: נמוכה
אטריות אורז
אטריות אורז בעובי בינוני המתאימות להכנת מנות מוקפצות. מומלץ להשרות את האטריות במים פושרים (לא רותחים) למשך 20-30 דקות לפני ההקפצה במחבת.
בסיס להכנת מרק טום יאם
מרק טום יאם מוכן לאכיל בתוך 5 דקות! המרק מכיל מחית טום יאם, חלב קוקוס ותבלינים. יש להוסיף רק דגים וירקות והמנה מוכנה.
שוקולד חלב MAHOE 43%
שוקולד חלב SINGLE ORIGIN. פולי הקקאו מגיעים מאיזור גרנאדה. בעל מתיקות עדינהוטעמים מעט חמצמצים המזכירים שוקולד מריר.
שוקולד לבן-לוז ORYOLA 30%
שוקולד לבן בתוספת מחית אגוזי לוז. בעל טעמים עדינים וניחוח חמאת אגוזי לוז.
מחית ארטישוק מתובלת
מחית ארטשוק בתוספת עשבי תיבול. מרקם נגיס ורך. מצויינת לשימוש במנות פסטה אפויות, מנות עיקריות ובשר. מתאימה גם למריחה על כריכים וכתוספת לפיצות.
קרפציו כמהין
פטריות כמהין פרוסות דק ומשומרות בשמן. נאמנות בטעמן לפטריות הכמהין הטריות וזמינותן אינה תלויה בעונות השנה! מוכנות לשימוש ומתאימות כתוספת לפסטה, לקרפצ’יו בשרי ולמנות תבשיל שונות. ניתן להשתמש גם בשמן הארומתי לכל מטרה.
ארטישוק א- לה רומנה
ארטישוק עם גבעול שרוי במי מלח. מוכן להגשה. מצויין כתוספת לסלטים, מנות ראשונות ופיצות.
ארטישוק א- לה רומנה
ארטישוק עם גבעול שרוי בשמן חמניות. מוכן להגשה. מצויין כתוספת לסלטים, מנות ראשונות ופיצות.
צלפים בחומץ
פרחי צלפים גדולים שרויים בחומץ בן-יין לבן. מתאים למנות ראשונות ועיקריות.
טורטוליוני
פסטה בצורת צינורות חלולים ובעלי מרקם מחורץ. מצויינת להגשה בלווית רטבים “כבדים” המכילים בשר או ירקות במרקם גס. מצויינת למנות פסטה אפויות בתנור.
פנה טריקולור
פסטה פנה מסורתית. תערובת של 3 טעמים בקופסא: פוזילי בתוספת רכז עגבניות טריות, בתוספת עלי תרד צעירים ופסטה דורום לבנה.
פפרדלה ביצים
פסטת הביצים של דה צ’קו מיוצרת מביצים טריות ואיכותיות, ונלושה על פי שיטה מיוחדת לבצק דק ביותר (0,98-1,18 מ”מ) בדיוק כמו פסטה תוצרת בית.
קוואטפי
פסטה מסולסלת חלולה ומחורצת. שמה ניתן לה בשל דמיונה לצורתו המסולסלת של פותחן בקבוקים. מומלצת להגשה עם רטבים עשירים בעלי נפח המכילים ירקות חתוכים, קוביות בשר ועגבניות. מעולה עם רוטב חצילים עשיר ועם רטבים על בסיס שמנת.
ניוקי תפוחי אדמה
הניוקי של דה צ’קו מבוסס על המתכון המסורתי המשלב תפוחי אדמה וקמח חיטה רכה. הייחודיות שלו היא בזמן הבישול הקצר העומד על 2 דקות וצורתו האליפטית המחורצת מעט. תכונות אלה הופכות את הניוקי של דה-צ’קו למנה זמינה ומיידית המשתלבת היטב עם רטבים מבוססי פסטו, שמנת קטיפתית, גבינת פרמז’ן וחמאה מומסת. הניוקי טעים מאוד גם בליווי …
עגבניות מרוסקות
מוצר המשלב עגבניות מרוסקות עם מיץ עגבניות. מתאים לשימוש כבסיס לרטבי פסטה, רטבי פיצה ועוד.
עגבניות חתוכות
מבחר ייחודי של עגבניות איטלקיות, אשר גדלות בחום השמש של הים התיכון. חתוכות גס ומוכנות לשימוש.
רכז עגבניות -מוסדי
רסק עגבניות בריכוז כפול המופק מעגבניות נטו. כל 1 ק”ג מוצר מוגמר, מוכן מ 4.5 ק”ג עגבניות טריות.
