Product type: מקצועי

ארטישוק בגריל

חצאי ארטישוקים צרובים בגריל, שרויים בשמן חמניות וחומץ בן יין לבן. מתאים לסלטים, אנטיפסטי וכתוספת לכריכים.

קמח ג’ירסולה TIPO 00

קמח טהור  עשיר בגלוטן ובעל אחוזי חלבון גבוהים. מומלץ לפיצה קלאסית פריכה ולפיצה אל-טאליו. תוחלת חיים ארוכה, זמן התפחה 18-24 שעות.

קמח מימוסה TIPO 00/1/2

קמח טהור המופק מהחיטה המובחרת ביותר הגדלה בצפון אמריקה. משלב פריכות ונימוחות, מומלץ לפיצה נפולטנית ולפיצה אל-טאליו. זמן התפחה מינימלי: 12 שעות

קמח מוגטו TIPO 00

קמח טהור, מומלץ לפוקצ’ות וכל סוגי הפיצות (פריכות, נימוחות ואל-טאליו). זמן התפחה מומלץ: כ-10 שעות

קמח מרגריטה TIPO 00

קמח טהור, מותאם לפיצות ופוקצ’ות. זמן התפחה מומלץ לעבודה ישירה: 2-5 שעות

קמח מניטובה TIPO 0

קמח חזק, אידאלי ללחמים ומאפים הדורשים התפחה אורכה. ניתן להשתמש גם כחיזוק לקמחים אחרים.

קמח פרופשיונל TIPO 00

קמח טהור, מתאים לבצק פיצה/פוקצ’ה בהתפחה קצרה או ללחמים בהתפחה טבעית ובגודל קטן-בינוני.

פסטה ביצים פטוצ’יני

פסטת ביצים ייחודית המיוצרת ע״פ מתכון מסורתי אשר מזכירה בטעמה פסטה ביתית אמיתית.

מחית משמש קפואה

המחית מכילה 91% פרי ו-9% סוכר ומיועדת למגוון שימושים רחב בכל תחומי הקולינריה.

אוהבים לבשל?
לגלות חומרי גלם חדשים?

הרשמו לניוזלטר ״המסע הקולינרי שלנו״ ותוכלו להיות הראשונים לשמוע על מוצרים חדשים, מתכונים שווים ומבצעים.

רסטרטו שמה לעצמה מטרה למצא ולהביא לצרכן את חומרי הגלם הטובים
ביותר בעולם

צרו קשר

הדקלים 3 ת.ד 8053 ראש העין

טלפון: ‭ +972 9 954 1210

פקס: ‭ +972 9 957 3738

Ristretto 2016 © Created by digital express

Ristretto 2016 © Created by digital express