רוטב לפיצה (מתובל)
עגבניות מרוסקות דק בריכוז גבוה בתוספת מלח, אורגנו, בזיליקום ובצל.
עגבניות מרוסקות דק בריכוז גבוה בתוספת מלח, אורגנו, בזיליקום ובצל.
רוטב עגבניות מוכן לאכילה העשוי מעגבניות מסוג דטריני. עגבניות מאורכות עשירות בטעם וצבע מומלץ לחמם את הרוטב במחבת עם מעט שמן זית ומלח ולהוסיף את הפסטה לרוטב ברגע שמוכנה. מבשלים יחד עם הפסטה כ- 2 דקות ומגישים
רוטב עגבניות מוכן לאכילה העשוי מעגבניות מסוג רומא, עגבניות עגולות ובשרניות. הרוטב במרקם גס בתוספת בליזיקום ובצל מומלץ לחמם את הרוטב במחבת עם מעט שמן זית ומלח ולהוסיף את הפסטה לרוטב ברגע שמוכנה. מבשלים יחד עם הפסטה כ- 2 דקות ומגישים
רוטב בוטנים בניחוח קארי תאילנדי מוכן לשימוש. מתאים כמרינדה, רוטב טבילת רול ויאטנאמי או אגרול, רוטב לסלט אסיאתי ועוד מגוון שימושים. הרוטב מכיל קרם קוקוס, ממרח תמרהינדי, קארי מסמאן וקארי אדום, בצלצלי שאלוט כפיר ליים, שום, ג׳ינג׳ר ותערובת תבלינים.
רוטב לכנת מנת פאד תאי ומגוון מנות מוקפצות. דרגת חריפות: מתונה מתאים להכנת גם מנות צמחוניות.
רוטב פלפל שחור המתאים להכנת מגוון מנות מוקפצות. דרגת חריפות: בינונית מתאים להכנת מנות צמחוניות, מרינדה לבקר או עוף
מארז פיתות המיועדות לשילוב במנות יווניות קלאסיות כמו סופלאקי או גירוס. לפיתות יכולת ספיגה של נוזלי המנה ללא התפרקות. ביוון נוהגים להשתמש בפיתות אלו כתוספת לארוחה, כבסיס למנות וכמובן בדוכני אוכל ברחוב.
אורז תאילנדי מובחר מסוג ״הומלי״ בעל טעם וניחוח ייחודים המזכירים עלי פנדן. האורז גדל רק באזור צפון מזרח תאילדנד. אזור הגידול משפיע על עוצמת הניחוח של האורז, בזכות תנאי האקלים הקיצוניים- האורז מפתח את ריחו המשכר.
אורז תאילנדי מסוג יסמין, זן Hom Mali. זן מובחר בעל ניחוח עז של עלי פנדן ומרקם עסיסי אך לא דביק. מתאים לשימוש במגוון מנות (לא רק בתחום האסיאסתי)