פטריות כמהין פרוסות דק ומשומרות בשמן. נאמנות בטעמן לפטריות הכמהין הטריות וזמינותן אינה תלויה בעונות השנה! מוכנות לשימוש ומתאימות כתוספת לפסטה, לקרפצ’יו בשרי ולמנות תבשיל שונות. ניתן להשתמש גם בשמן הארומתי לכל מטרה.
ארטישוק עם גבעול שרוי במי מלח. מוכן להגשה. מצויין כתוספת לסלטים, מנות ראשונות ופיצות.
ארטישוק עם גבעול שרוי בשמן חמניות. מוכן להגשה. מצויין כתוספת לסלטים, מנות ראשונות ופיצות.
פרחי צלפים גדולים שרויים בחומץ בן-יין לבן. מתאים למנות ראשונות ועיקריות.
פסטה בצורת צינורות חלולים ובעלי מרקם מחורץ. מצויינת להגשה בלווית רטבים “כבדים” המכילים בשר או ירקות במרקם גס. מצויינת למנות פסטה אפויות בתנור.
פסטה פנה מסורתית. תערובת של 3 טעמים בקופסא: פוזילי בתוספת רכז עגבניות טריות, בתוספת עלי תרד צעירים ופסטה דורום לבנה.
פסטת הביצים של דה צ’קו מיוצרת מביצים טריות ואיכותיות, ונלושה על פי שיטה מיוחדת לבצק דק ביותר (0,98-1,18 מ”מ) בדיוק כמו פסטה תוצרת בית.
פסטה מסולסלת חלולה ומחורצת. שמה ניתן לה בשל דמיונה לצורתו המסולסלת של פותחן בקבוקים. מומלצת להגשה עם רטבים עשירים בעלי נפח המכילים ירקות חתוכים, קוביות בשר ועגבניות. מעולה עם רוטב חצילים עשיר ועם רטבים על בסיס שמנת.
הניוקי של דה צ’קו מבוסס על המתכון המסורתי המשלב תפוחי אדמה וקמח חיטה רכה. הייחודיות שלו היא בזמן הבישול הקצר העומד על 2 דקות וצורתו האליפטית המחורצת מעט. תכונות אלה הופכות את הניוקי של דה-צ’קו למנה זמינה ומיידית המשתלבת היטב עם רטבים מבוססי פסטו, שמנת קטיפתית, גבינת פרמז’ן וחמאה מומסת. הניוקי טעים מאוד גם בליווי …
מוצר המשלב עגבניות מרוסקות עם מיץ עגבניות. מתאים לשימוש כבסיס לרטבי פסטה, רטבי פיצה ועוד.
מבחר ייחודי של עגבניות איטלקיות, אשר גדלות בחום השמש של הים התיכון. חתוכות גס ומוכנות לשימוש.
רסק עגבניות בריכוז כפול המופק מעגבניות נטו. כל 1 ק”ג מוצר מוגמר, מוכן מ 4.5 ק”ג עגבניות טריות.
עגבניות מרוסקות דק בריכוז גבוה בתוספת מלח, אורגנו, בזיליקום ובצל.
רוטב עגבניות מוכן לאכילה העשוי מעגבניות מסוג דטריני. עגבניות מאורכות עשירות בטעם וצבע מומלץ לחמם את הרוטב במחבת עם מעט שמן זית ומלח ולהוסיף את הפסטה לרוטב ברגע שמוכנה. מבשלים יחד עם הפסטה כ- 2 דקות ומגישים
רוטב עגבניות מוכן לאכילה העשוי מעגבניות מסוג רומא, עגבניות עגולות ובשרניות. הרוטב במרקם גס בתוספת בליזיקום ובצל מומלץ לחמם את הרוטב במחבת עם מעט שמן זית ומלח ולהוסיף את הפסטה לרוטב ברגע שמוכנה. מבשלים יחד עם הפסטה כ- 2 דקות ומגישים
רוטב בוטנים בניחוח קארי תאילנדי מוכן לשימוש. מתאים כמרינדה, רוטב טבילת רול ויאטנאמי או אגרול, רוטב לסלט אסיאתי ועוד מגוון שימושים. הרוטב מכיל קרם קוקוס, ממרח תמרהינדי, קארי מסמאן וקארי אדום, בצלצלי שאלוט כפיר ליים, שום, ג׳ינג׳ר ותערובת תבלינים.
רוטב לכנת מנת פאד תאי ומגוון מנות מוקפצות. דרגת חריפות: מתונה מתאים להכנת גם מנות צמחוניות.
רוטב פלפל שחור המתאים להכנת מגוון מנות מוקפצות. דרגת חריפות: בינונית מתאים להכנת מנות צמחוניות, מרינדה לבקר או עוף
מארז פיתות המיועדות לשילוב במנות יווניות קלאסיות כמו סופלאקי או גירוס. לפיתות יכולת ספיגה של נוזלי המנה ללא התפרקות. ביוון נוהגים להשתמש בפיתות אלו כתוספת לארוחה, כבסיס למנות וכמובן בדוכני אוכל ברחוב.
אורז תאילנדי מובחר מסוג ״הומלי״ בעל טעם וניחוח ייחודים המזכירים עלי פנדן. האורז גדל רק באזור צפון מזרח תאילדנד. אזור הגידול משפיע על עוצמת הניחוח של האורז, בזכות תנאי האקלים הקיצוניים- האורז מפתח את ריחו המשכר.
רסטרטו שמה לעצמה מטרה למצא ולהביא לצרכן את חומרי הגלם הטובים
ביותר בעולם
