Kosher products: מוצרים כשרים

דפי לזניה בעלי שוליים מסולסלים משני הצדדים.

פסטת הביצים מיוצרת עם ביצים טריות שנאספו 3 ימים לאחר ההטלה, ואין מוסיפים לה צבעים מלאכותיים או כל חומרים אחרים. רידוד הבצק הוא לעובי הדק ביותר האפשרי (0,98-1,18 מ”מ), בדיוק כמו פסטת תוצרת בית.

פסטה טבעות גדולות.

צורה מיוחדת, בעיצוב המדמה קונכיה בעלת פני שטח מחורצים.

פסטה בצורת קונכיות גדולות מאוד.

פסטת צינורות קצרים בקוטר גדול.

פסטה מסורתית קצרה שצורתה מזכירה אוזניים קטנות.

צורה מיוחדת המגיעה מאיזור דרום איטליה. המזכירה בצורתה את הניוקי.

פסטה חלולה (כמו בוקטיני) ומזכירה בצורתה קפיץ המגולגל על מקל. בניגוד לפוזילי הרגיל שמרכזו נגיס, הפוזילי המסולסל חלול במרכזו, עובדה המסייעת לרוטב לעטוף את הפסטה מכל הכיוונים. מצויין עם רטבים חלקים מבוססי עגבניות. צורה אהובה במיוחד על ילדים.

פסטה קצרה בצורת מחבטי טניס.

מקור שמן של צורות רבות של פסטה מגיע באופן מסורתי מן העולם התעשייתי. בהמשך למסורת זו, כך גם פסטת הרדיאטורי. צורת הרדיאטור המוכרת, בעלת גוף הצילינדר והזרועות הסימטריות, מביאה למנה פסטה עם יכולת אחיזה אידאלית בכל סוגי הרטבים.

צינורות חלולים מכופפים. צורה קטנה המתאימה להכנת מק אנד צ׳יז