Article Brands: Ortiz

Ortiz Conservas

טעמם של דגי אנשובי משומרים אינו קוצנזוס, ישנם אנשים שפרוסה עם חמאה ופילה אנשובי הופך אותם מאושרים וישנם כאלה שרק הריח או המחשבה על שימוש באנשובי מרחיקה אותם. לשמחתנו,  ישנם גם אנשים שחצו את הקווים, אלו האנשים שטעמו אנשובי Ortiz. חברת Ortiz החלה את דרכה ב 1891 ע״י Bernardo Ortiz. הוא הגה ופיתח מפעלים ניידים …

Ortiz Conservas Read More »

Ortiz שימורי הטונה של חברת

שימורי הטונה של חברת אורטיז מלווים אותנו כבר מספר שנים. אבל, כפי שידוע – לפני שמגיעים דגי הטונה לקופסאות ולצלחת, צריך קודם כל לדוג אותם ודיג טונה הוא עניין למקצוענים. התלווינו לדייג אחד, בסירה לא גדולה אחת, ביום אחד, בים אחד, וצפינו בדיג טונה מסורתי המתקיים גם בימים אלה בחופו של האוקיינוס האטלנטי הנושק לצפונה …

Ortiz שימורי הטונה של חברת Read More »

אנטיפסטי

אין דרך טובה יותר מלהתחיל ארוחה איטלקית קלאסית עם פלטת אנטיפסטי עשירה ומפנקת. הרעיון מאחורי המנה הוא הרצון לרגש ולעורר את הסועד לקראת הארוחה שעומדת להגיע. כמו פתיח לסרט טוב, אנטיפסטי הוא בעצם הרושם הראשוני ולכן שווה להשקיע בו מחשבה ולשלב בו את מיטב חומרי הגלם שיש להציע.   פירוש המילה אנטיפסטי היא ״לפני הארוחה״. …

אנטיפסטי Read More »