משפחת ליאונרדי מייצרת חומץ בלסמי כבר יותר מ 150 שנה. החבית הישנה ביותר של המשפחה עדיין מאחסנת בתוכה את הזהב השחור הזה שטעמו מתקתק ובעל ארומה שקשה לתאר. מרגש לחשוב על חומץ שנכנס לחבית במאה ה 19 וניתן לטעום ממנו ב 2016!! blsmy_1.jpg החווה של משפחת ליאונרדי ממוקמת באיטליה באזור Modena. רוב החומץ …
בכל בית באיטליה, בערב חג המולד וראש השנה האזרחית תתקיים מסורת הענקת עוגות פנטונה ארוזות לתפארת. בסיום הארוחת החג, תיפרס העוגה ויחד עם כוסית משקה יהנו בכל בית מהעוגה המסורתית שמקורותיה נטועים עמוק בהיסטוריה האיטלקית. panattone cake חיפוש אחר מקורותיה של הפנטונה מבלבל ומניב מספר גרסאות שונות. הקונצנזוס היחיד הוא, שמקור העוגה הוא …
רסטרטו שמה לעצמה מטרה למצא ולהביא לצרכן את חומרי הגלם הטובים
ביותר בעולם
