קפה Diemme
קפה מלווה אותנו במהלך היום. החל מכוס הקפה הפותחת את הבוקר ועד לגימת אספרסו קצר בסוף ארוחת הערב. כוס הקפה שמגיעה אלינו עוברת לפני כן תהליך ארוך ומרתק אשר כל שלב בו נותן את חותמו לאותה לגימה חלומית. לכוס הקפה המושלמת נתנו האיטלקים חמישה פרמטרים חשובים: תערובת הקפה באספרסו אנו נחפש להגיע לתערובת מאוזנת ועגולה אשר …