רוטב בלסמי מצומצם עם תותים
רוטב סמיך מבוסס על חומץ בלסמי איטלקי משובח, בתוספת טעם של תותים. מומלץ לשימוש בסלטים, כריכים ומנות קרות.
רוטב סמיך מבוסס על חומץ בלסמי איטלקי משובח, בתוספת טעם של תותים. מומלץ לשימוש בסלטים, כריכים ומנות קרות.
רוטב סמיך מבוסס על חומץ בלסמי איטלקי משובח, בתוספת טעם של תאנים. מומלץ לשימוש בסלטים, כריכים ומנות קרות.
רוטב סמיך על בסיס חומץ בלסמי איטלקי. מתאים לשימוש בסלטים, מנות קרות וחמות וכריכים.
חומץ בלסמי לבן בתוספת ניחוחות וניל עדינים. לתיבול סלטים, מנות קרות ואפילו קינוחים.
כדוריות קטנטנות בסגנון הבישול המולקולרי, מלאות בחומץ בלסמי מיושן. מתאים כתוספת למנות ייחודיות, דומה בצורתו לקוויאר.
טעם עשיר ומרקם סמיך. הבלסמי המיושן של חברת ליאונרדי מיושן בחביות עץ 100 שנה. מוצר ייחודי ונדיר.
חומץ בלסמי אמיתי מאזור מודנה שבאיטליה. החומץ מיושן בחביות עץ למשך 10 שנים. טעמו מתקתק והוא מעט סמיך. מתאים במיוחד להגשה על פירות, עם גבינת פרמזן, ומעט נתחי בשר איכותיים.
חומץ בלסמי משובח מאיזור מודנה באיטליה. מיושן בחביות עץ 3 שנים. טעמו מתקתק מעט ומרוכז. מתאים לסלטים, בשרים וכריכים
זן הריזוטו הנחשב כמובחר ביותר באיטליה, גרגרי האורז גדולים במיוחד ועשירים בעמילן דבר המאפשר בישול ארוך. מתאים במיוחד להכנת ריזוטו.
הזן הידוע והמוערך ביותר של הריזוטו, הידוע בצורתו הארוכה והדקה, שומר על מירקם אל-דנטה לאחר הבישול. מתאים להכנת תבשילי אורז איטלקיים.