קונכיות ניוקי LM
צורה מיוחדת המגיעה מאיזור דרום איטליה.
Menu
Product type: מקצועי
ספגטי מחיטה מלאה LM
הפסטה עשירה מאוד בסיבים תזונתיים ולאחר בישולה מתקבלים טעם וניחוח מתקתקים ונעימים.
לינגוויני LM
פסטה בעלת פני שטח שטוחים, מצויינת עם מגוון רחב ביותר של רטבים ותוספות כגון: רוטב עגבניות טריות, ירקות עם עשבי תיבול, מעט שמן זית כתית טהור ושום, רוטב פלפלים ואנשובי.
ספגטי קוואדרטו LM
ספגטי מרובע שהפך ברבות השנים למוצר הדגל של La Molisana. יתרונו טמון בטקסטורה הנגיסה שלו ובכך שהוא לעולם לא מגיע למצב של בישול יתר. מתאים לשימוש עם רטבים כבדים.
פסטו
פסטו אמיתי המכיל בזיליקום, פרמזן, צנוברים,שום ושמן. הפסטו בעל מרקם גס ומתאים במיוחד לרטבי פסטה.
אבקת דיונון
אבקה שחורה מדיו של הדיונון. מיובש בהקפאה וטחון דק. אבקת הדיונון מתאימה לשילוב בבצקי פסטה וניוקי ורטבים ומשמשת כצבע מאכל טבעי. האבקה בעלת טעם עדין של ים.
מחית ברגמוט קפואה
המחית מכילה 91% פרי ו-9% סוכר ומיועדת למגוון שימושים רחב בכל תחומי הקולינריה. האחוז הגבוה של פרי טבעי יוצר תחושה וטעם כשל פרי טרי ומעצים כל מנה. שימוש במחיות הקפואות של חברת פונטייה מחליף את הצורך בשימוש בפרי טרי ובכך מאפשר יצירת מגוון קינוחים וגלידות ללא קשר לעונת השנה.
מחית יוזו קפואה
המחית מכילה 91% פרי ו-9% סוכר ומיועדת למגוון שימושים רחב בכל תחומי הקולינריה. האחוז הגבוה של פרי טבעי יוצר תחושה וטעם כשל פרי טרי ומעצים כל מנה. שימוש במחיות הקפואות של חברת פונטייה מחליף את הצורך בשימוש בפרי טרי ובכך מאפשר יצירת מגוון קינוחים וגלידות ללא קשר לעונת השנה.
פיור די לאטה – כדורים
גבינת פיור די לאטה עשוויה מ 100% חלב בקר. האריזה מכילה שני כדורי מוצרלה במשקל 300 גר׳ כל אחד. הכדורים מגיעים קפואים.
פיור די לאטה- בלוק
גבינת פיור די לאטה עשוויה מ 100% חלב בקר. גבינה קשה המיועדת לגירוד עבור פיצות ומאפים.
פיור די לאטה- מגורדת
גבינת מוצרלה פיור די לאטה עשוויה מ 100% חלב בקר. גבינה מגורדת ומוכנה לשימוש. מגיעה קפואה.
מכונת קפה
מכונת קפה מקצועית במינימום גודל עבור מקסימום תפוקה. מכונת 2 ראשים אלקטרונית בעלת מקציף חלב אחד.
מטחנת קפה
מטחנת קפה מקצועית מתוצרת Voctoria Arduino, יצרנית מכונות הקפה הטובות בעולם. המכונה מתמחה בטחינה בשיטת grind on demand לטריות מירבית.
מטחנת קפה
מטחנת קפה מקצועית מתוצרת Voctoria Arduino, יצרנית מכונות הקפה הטובות בעולם. המכונה מתמחה בטחינה בשיטת grind on demand לטריות מירבית.
קאפלי ד’אנג’לו
פסטה ארוכה, דקיקה ועדינה (מגולגלת). מתאימה במיוחד להכנת מאפי פסטה ללא צורך בבישול מוקדם , מרקים או מנות פסטה ברוטב עדין וקליל
