Product department: מזון

פאקרי

פסטת צינורות קצרים בקוטר גדול.

אוריקיטה

פסטה מסורתית קצרה שצורתה מזכירה אוזניים קטנות.

קונכיות ניוקי

צורה מיוחדת המגיעה מאיזור דרום איטליה. המזכירה בצורתה את הניוקי.

פוזילי מסולסל

פסטה חלולה (כמו בוקטיני) ומזכירה בצורתה קפיץ המגולגל על מקל. בניגוד לפוזילי הרגיל שמרכזו נגיס, הפוזילי המסולסל חלול במרכזו, עובדה המסייעת לרוטב לעטוף את הפסטה מכל הכיוונים. מצויין עם רטבים חלקים מבוססי עגבניות. צורה אהובה במיוחד על ילדים.

ראקט

פסטה קצרה בצורת מחבטי טניס.

רדיאטורי

מקור שמן של צורות רבות של פסטה מגיע באופן מסורתי מן העולם התעשייתי. בהמשך למסורת זו, כך גם פסטת הרדיאטורי. צורת הרדיאטור המוכרת, בעלת גוף הצילינדר והזרועות הסימטריות, מביאה למנה פסטה עם יכולת אחיזה אידאלית בכל סוגי הרטבים.

קיפרי ריגאטי

צינורות חלולים מכופפים. צורה קטנה המתאימה להכנת מק אנד צ׳יז

ריגטוני

צינורות פסטה רחבים, חתוכים בצורה ישרה ובעלי חירוץ לכל אורכם.

ריגטוני קצר

מקורה של הפסטה באיזור קמפניה – דרום איטליה האחות הקצרה של הריגטוני. פסטה עבה בעלת מרקם נגיס

פנה ריגאטה

הצורה המוכרת והפופולארית ביותר. צינורות קצרים וחלולים המתאימים בוחד לרטבים כמו עגבניות ושמנת

פוזילי

פסטה מסורתית ותיקה, בעלת צורה מסולסלת אופיינית ומוכרת.

אורזו

פסטה קטנטנה בצורת גרגירי אורז.

פלור דה סל

מלח עדין ואיכותי במיוחד לתיבול עדין. מתאים במיוחד לשימוש רגע לפני הגשה בכדי להוסיף נגיעה עדינה של מלח

מלח ים אטלנטי גס

מלח ים אטלנטי אשר נקצר בבריכות אידוי קטנות באזור צרפת. המלח מתאים לבישול ותיבול.

זיתים ירוקים CASTELVERANO

זיתים ירוקים גדולים, הגדלים בסיציליה, נקטפים בחודש ספטמבר-טרם הבשלתם ומושרים במי מלח.

זיתים ירוקים CERIGNOLA

זיתים ענקיים (הגדולים בעולם), גדלים באזור פוליה שבדרום איטליה. הזיתים נקטפים באופן ידני ומושרים במי מלח.

נתחי טונה בהירה

נתחים מובחרים של טונה צהובה, ארוזים באופן ידני ושרויים בשמן זית איכותי.