מלפפון בחומץ
מלפפונים קטנים שרויים בחומץ.
עלי גפן עדינים וקטנים במיוחד אשר נקטפים בתחילת העונה. ממולאים באורז עגול בתוספת שמיר ומנטה ומבושלים ברוטב חמצמץ.
עלי גפן מעודנים ממולאים בעבודת יד באורז עגול בתוספת שמיר ומנטה ומבושלים ברוטב חמצמץ.
חצילים קלויים על האש וקלופים. מחית בשר חצילים רכה ונעימה עם ארומות חריכה המתקבלות מתהליך הקלייה.
חצילים קלויים על האש וקלופים. מחית בשר חצילים רכה ונעימה עם ארומות חריכה המתקבלות מתהליך הקלייה.
מארז פיתות המיועדות לשילוב במנות יווניות קלאסיות כמו סופלאקי או גירוס. לפיתות יכולת ספיגה של נוזלי המנה ללא התפרקות. ביוון נוהגים להשתמש בפיתות אלו כתוספת לארוחה, כבסיס למנות וכמובן בדוכני אוכל ברחוב.