Product category: חומצים מיוחדים

עוגת פנטונה

עוגת מסורתית לחג המולד. העוגה בשילוב קרם בלסמי וצימוקים.

חומץ בלסמי פרימיום

חומץ בלסמי ייחודי אשר מורכב משבעה סוגים שונים של ענבים וחומץ בן יין, מבושל בתהליך ייחודי אשר מניב תוצאה בעלת חומציות נמוכה וארומה של פירות כמו דובדבנים, תפוחים.

רוטב בלסמי מצומצם עם מנגו

רוטב סמיך מבוסס על חומץ בלסמי איטלקי משובח, בתוספת טעם של מנגו. מומלץ לשימוש בסלטים, כריכים ומנות קרות.

פניני בלסמי

כדוריות קטנטנות בסגנון הבישול המולקולרי, מלאות בחומץ בלסמי מיושן. מתאים כתוספת למנות ייחודיות, דומה בצורתו לקוויאר.

חומץ בלסמי מיושן 100 שנה

טעם עשיר ומרקם סמיך. הבלסמי המיושן של חברת ליאונרדי מיושן בחביות עץ 100 שנה. מוצר ייחודי ונדיר.

חומץ בלסמי מיושן 10 שנים

חומץ בלסמי אמיתי מאזור מודנה שבאיטליה. החומץ מיושן בחביות עץ למשך 10 שנים. טעמו מתקתק והוא מעט סמיך. מתאים במיוחד להגשה על פירות, עם גבינת פרמזן, ומעט נתחי בשר איכותיים.