עלי גפן מיני
עלי גפן עדינים וקטנים במיוחד אשר נקטפים בתחילת העונה. ממולאים באורז עגול בתוספת שמיר ומנטה ומבושלים ברוטב חמצמץ.
עלי גפן עדינים וקטנים במיוחד אשר נקטפים בתחילת העונה. ממולאים באורז עגול בתוספת שמיר ומנטה ומבושלים ברוטב חמצמץ.
עלי גפן מעודנים ממולאים בעבודת יד באורז עגול בתוספת שמיר ומנטה ומבושלים ברוטב חמצמץ.
קמח רב שימושי המופק מלב גרעין החיטה בתוספת אבקת אפייה לנוחות מירבית בהכנת מאפים תפוחים ואווריריים. מתאים לשימוש במתכונים המצריכים תוספת של אבקת אפייה כגון עוגות בחושות, חביתיות, עוגיות פשטידות ועוד.
קמח ייעודי להכנת חלות ומאפי שמרים. בעל 12% חלבון המעניק לבצק אלסטיות וגמישות לצד אווריריות ורכות.
קמח ייעודי להכנת פיצה מסוג ג׳ירסולה. קמח המתאים להתפחות ארוכות של עד 48 שעות. 14% חלבון, W 340-370
קמח רב שימושי המופק מלב גרעין החיטה ״00״. צבעו לבן במיוחד ומרקמו קליל ואוורירי. קמח בעל 11% חלבון, מתאים לשימוש במגוון רחב של מאפים כגון- עוגות, מאפי שמרים, עוגיות ובצק פריך
קמח ייעודי להכנת עוגות מתאפיין 10% חלבון, נקיון חיטה ״00״, ובלנד של מספר זני חיטה רכה. תכונות אלו מעניקות למאפים הסופיים רכות ואווריריות. הקמח מתאים לעוגות בחושות, עוגיות, רולדות, חביתיות ועוד.
מחית להכנת קארי מסמאן. המחית מכילה אבקת מסמאן, לימונית, צ׳ילי אדום, שאלוט, גאלנגל, תמרינד, כוסברה, זרעי הל, קפיר ליים.
מחית להכנת קארי צהוב. המחית מכילה שום, לימונית, צ׳ילי אדום, שאלוט, גאלנגל, תמרינד, כוסברה, בזיליקום, קפיר ליים, כמון, ג׳ינג׳ר, כורכום, חילבה, שומר, חרדל, תערובת תבלינים טחונים (הל, קינמון, ציפורן, עלי דפנה ואגוז מוסקט)
מחית להכנת קארי אדום. המחית מכילה שום, לימונית, צ׳ילי אדום, שאלוט, גאלנגל, ממרח תמרינד, כוסברה, בזיליקום, קפיר ליים, כמון, ג׳ינג׳ר, אבקת פלפל לבן.
מחית להכנת קארי ירוק. המחית מכילה שום, לימונית, צ׳ילי, שאלוט, גאלנגל, תמרינד, כוסברה, בזיליקום, קפיר ליים, כמון, ג׳ינג׳ר, כורכום, אגוז מוסקט, אבקת פלפל לבן.
מחית להכנת מרק טום קא. המחית מכילה גלנגל, מחית תמרינד, לימונית,בצלצלי שאלוט, שמן סויה, סוכר, מלח, כוסברה, קפיר ליים, צ׳ילי אדום מיובש ושום.
מחית להכנת מרק טום יאם. המחית מכילה תמרינד, שאלוט, שום, סוכר, לימונית, צ׳ילי, גאלנגל, קפיר ליים, כוסברה ומלח.