250 גרם קאפלי די אנגלו DE CECCO

למלית

 1 מיכל (250 מ״ל) שמנת מתוקה 15%

¾  כוס חלב

½ כוס גבינת פרמזן מגורדת

2 ביצים

1 גביע שמנת חמוצה

1 כפית מלח

½  כפית פלפל שחור

תוספת ירקות לבחירתכם:

2 כוסות פרחי ברוקולי חלוטים ומתובלים בשמן זית, שום ומלח

או

1 כוס תרד חלוט מתובל בשמן זית שום, מלח ופלפל

או

½  כוס זיתים שחורים וכוס עגבניות מיובשות קצוצות

1 כוס גבינה קשה לפיזור  (מוצרלה, קשקבל, גאודה או צ׳דר)