חברת ‭ ‬LEONARDI‬ממוקמת‭ ‬באזור‭ ‬הכפרי‭ ‬של‭ ‬מודנה באיטליה, ‬שם‭ ‬גדלים‭ ‬זני‭ ‬ענבים‭ ‬האופייניים לאיזור:‭ ‬Lambrusco‭ ‬ו‭ ‬Trebbiano‭ ‬מהם‭ ‬מפיקים‭ ‬את‭ ‬מיץ‭ ‬הענבים‭ ‬הייחודי‭ ‬המהווה‭ ‬את‭ ‬המרכיב‭ ‬הבסיסי‭ ‬של‭ ‬חומץ‭ ‬בלסמי ‭ ‬LEONARDI.

‬מבציר‭ ‬הענבים‭ ‬ועד‭ ‬הביקבוק, ‬משפחת ‭ ‬LEONARDI‬עוקבת‭ ‬אחר‭ ‬כל‭ ‬שלבי‭ ‬הייצור‭ ‬של‭ ‬החומץ‭ ‬המסורתי, ‬בעל‭ ‬איזון‭ ‬חום‭ ‬וקטיפתי‭,‬ המתאים‭ ‬למגוון‭ ‬שימושים, ‬ומשרה‭ ‬קסם‭ ‬של‭ ‬טעמים‭ ‬מתוקים‭ ‬וחמוצים.

‬החומצים‭ ‬של ‭ ‬LEONARDIמוצעים בדרגות יישון שונות (החל מ-3 שנים ועד 100 שנים) ואריזותיהם‭ ‬מהודרות‭ ‬ומחמיאות‭ ‬לאיכותו‭ ‬של‭ ‬המוצר‭.