מארז פיתות המיועדות לשילוב במנות יווניות קלאסיות כמו סופלאקי או גירוס. לפיתות יכולת ספיגה של נוזלי המנה ללא התפרקות. ביוון נוהגים להשתמש בפיתות אלו כתוספת לארוחה, כבסיס למנות וכמובן בדוכני אוכל ברחוב.
Othrys Farms מביאים את הריחות העשירים והטעמים המסורתיים
של הכפר היווני למטבחים בכל העולם.
הר אותריס (Othrys) שוכן על גבולות מחוז מגנזיה במרכז יוון.
במיתולוגיה היוונית העתיקה המקום היווה בית לממלכה אכילס.
הקרקעות הסלעיות והיבשות שלו יוצרות תנאים מושלמים
לגידול עשבי תיבול.
התבלינים נקטפים מדי שנה בחודשים מאי ויוני בדרך מסורתית.
הם מייבשים בצל כדי לשמר את הריח והטעם שלהם.
רסטרטו שמה לעצמה מטרה למצא ולהביא לצרכן את חומרי הגלם הטובים
ביותר בעולם
