רוטב נפוליטנה
רוטב עגבניות בתוספת ירקות. מתאים לשילוב ברטבי פסטה ומגוון תבשילים.
רוטבי עגבניות ואנטיפסטי
רוטב עגבניות חריף מוכן לשימוש. עגבניות טריות, ירקות טריים, תבלינים, שמן זית ופלפל אדום חריף. הרוטב מוכן בשיא העונה מעגבניות מובחרות בלבד. מומלץ כרוטב לפסטה או כבסיס המשולב עם בשר ,דגים או ירקות. מומלץ גם כרוטב לפיצה או בסיס לשקשוקה.
מיוצר מעגבניות מאזור אמיליה רומנה הנקטפות בעונת הקיץ בלבד ונארזות בסמוך למועד הקטיף. פיתוח ישראלי עם חומרי גלם איטלקיים. רוטב עגבניות בתוספת תבלינים וירקות- רק להוסיף ביצים.
מיוצר מעגבניות מאזור אמיליה רומנה הנקטפות בעונת הקיץ בלבד ונארזות בסמוך למועד הקטיף. שיטת האיסוף והאריזה המיוחדות תורמות לקבלת מוצר איכותי, בעל טעם, גוון ומרקם טובים במיוחד. מומלץ בעיקר לפיצות ורטבים שונים.
רוטב עגבניות מסורתי, המורכב מעגבניות טריות שנקטפו בשיא הקיץ בשילוב מגוון ירקות טריים, תבלינים ושמן זית. מתאים כרוטב מוכן למנות פסטה או כרוטב עשיר להכנת תבשילים.
מלפפונים קטנים (קורנישונים) כבושים בחומץ בן יין לבן. מתאים למנות פתיחה ומנות אנטיפסטי.
פטריות שדה טריות, חתוכות דק, אשר בושלו במי כמהין. מחית זו בעלת טעם ארומתי חזק ומיוחד. מתאים למנות ראשונות ועיקריות, למילוי פסטות, כתוספת לרטבים, לפיצות וכריכים.
פטריות שדה וכמהין טריות וחתוכות דק. מחית זו בעלת טעם ארומתי חזק ומיוחד. מתאים למנות ראשונות ועיקריות, למילוי פסטות, כתוספת לרטבים, לפיצות וכריכים.
פרחי צלפים איטלקיים עם גבעול במי מלח ועשבי תיבול. מתאים במיוחד לסלטים, מנות טאפאס וכתוספת לתבשילים.
חתיכות קטנות של לבבות ארטישוק איטלקיים מבושלות עם ירקות טריים, שמן זרעי חמניות, מלח ותבלינים.
ארטישוקים גדולים ושלמים, עשויים בשיטה מסורתית עם תבלינים, שמן זית ויין לבן. מתאים למנות בשר, דגים, אנטי פסטי ועוד.
פרוסות עגבניות עגולות, מלוחות ומיובשות קלות. מתובלות בשום ואורגנו ושרויות בשמן מתובל. בעלות טעם מתוק, ללא חומץ. להגשה כאנטי-פסטי, כתוספת לסלטים, תבשילים, כריכים ומנות קרות.
רוטב עגבניות מסורתי, המורכב מעגבניות טריות שנקטפו בשיא הקיץ בשילוב מגוון ירקות טריים, תבלינים ושמן זית. מתאים כרוטב מוכן למנות פסטה או כרוטב עשיר להכנת תבשילים.
רוטב עגבניות חריף מוכן לשימוש. עגבניות טריות, ירקות טריים, תבלינים, שמן זית ופלפל אדום חריף. הרוטב מוכן בשיא עונת העגבניות מעגבניות מובחרות בלבד. מומלץ כרוטב לפסטה או כבסיס המשולב עם בשר ,דגים או ירקות.
רוטב עגבניות איטלקי בטעם ישראלי מקורי. שילוב של עגבניות שמש איטלקיות עם תבלינים כמו פפריקה, כמון, שום ועשבי תיבול. הרוטב מוכן ורק דורש חימום קל והוספת ביצים.
מחית ארטשוק בתוספת עשבי תיבול. מרקם נגיס ורך. מצויינת לשימוש במנות פסטה אפויות, מנות עיקריות ובשר. מתאימה גם למריחה על כריכים וכתוספת לפיצות.
פטריות כמהין פרוסות דק ומשומרות בשמן. נאמנות בטעמן לפטריות הכמהין הטריות וזמינותן אינה תלויה בעונות השנה! מוכנות לשימוש ומתאימות כתוספת לפסטה, לקרפצ’יו בשרי ולמנות תבשיל שונות. ניתן להשתמש גם בשמן הארומתי לכל מטרה.