חברת‭ ‬פונטי ‬מהגדולות‭ ‬בחברות‭ ‬המזון‭ ‬באיטליה, ‬נוסדה‭ ‬בשנת‭ ‬1867‭ ‬ע‭"‬י‭ ‬ג‭'‬ובאני‭ ‬פונטי‭ ‬והתבססה‭ ‬במשך‭ ‬השנים‭ ‬כיצרנית‭ ‬חומץ‭ ‬בלסמי‭ ‬מובילה‭. ‬מפעל‭ ‬החומץ‭ ‬הבלסמי‭ ‬המפורסם‭ ‬של‭ ‬החברה‭ ‬נמצא‭ ‬באזור‭ ‬מודנה ‬ארץ‭ ‬חומץ‭ ‬הבלסמי‭.‬

עם‭ ‬השנים, ‬ולפי‭ ‬דרישת‭ ‬קהל‭ ‬הלקוחות, ‬התרחבה‭ ‬החברה‭ ‬לייצור‭ ‬חומץ‭ ‬בן‭-‬יין‭ ‬ומוצרי‭ ‬אנטיפסטי. ‬לחברה‭ ‬מספר‭ ‬מפעלים‭ ‬ומטעים‭ ‬נרחבים‭ ‬בכל‭ ‬איטליה. ‬לכל‭ ‬מפעל‭ ‬התמחות‭ ‬בקו‭ ‬מוצרים‭ ‬ספציפי‭ ‬‮–‬‭ ‬דבר‭ ‬המאפשר‭ ‬ריכוז‭ ‬של‭ ‬ידע‭ ‬מקצועי‭ ‬אשר‭ ‬מוביל‭ ‬בסופו‭ ‬של‭ ‬דבר‭ ‬למוצר‭ ‬איכותי. ‬