חברת Marabissi הוקמה בטוסקנה בשנת 1946 כעסק משפחתי המנוהל עד היום בידי הדור ה-3 של משפחת מאראביסי.

התמחותה של החברה בייצור מאפים מיוחדים וממתקים המשלבים בתוכם פירות מסוכרים ומיובשים.

לאורך השנים הקפידו ב Marabissi לעמוד בקצב התפתחות השוק ודרישות הלקוחות. עובדה זו סייעה להתפתחות החברה ולצמיחתה.

אחת מאבני היסוד החשובות ביותר בתהליך הייצור הינו בחירה קפדנית של ספקי חומרי הגלם ועבודה עם חומרי גלם ברמה הגבוהה ביותר. עובדה זו מסייעת לחברה לשמור על סטנדרט ייצור גבוה מאוד ועל מוצר סופי איכותי ביותר.

כיום ניתן למצוא בין לקוחותיה מעדניות מובחרות ברחבי העולם כגון: דין אנד דה-לוקה בארה"ב וביפן, הארודס לונדון, אמורינו הצרפתית, EAT'S האיטלקית ועוד.