חברת Madama Oliva‭ ‬ הוקמה‭ ‬בשנת‭ ‬1988‭ ‬באיטליה‭ ‬כמיזוג‭ ‬מספר‭ ‬חברות‭ ‬זיתים‭ ‬קטנות‭ ‬שפעלו‭ ‬באופן‭ ‬אזורי‭ ‬כבר‭ ‬מ ‬1921.‬

הנסיון‭ ‬העשיר, ‬הידע‭ ‬והמסורת‭ ‬מיצבו‭ ‬את Madama Oliva המהירות‭ ‬כחברה‭ ‬ייחודית‭ ‬המתמחה‭ ‬במוצרי‭ ‬זיתים‭ ‬מוכנים‭ ‬לאכילה.

‬ההתקדמות‭ ‬הטכנולוגית‭ ‬והשימוש‭ ‬באמצעי‭ ‬ייצור‭ ‬מתקדמים‭ ‬לצד‭ ‬פיתוח‭ ‬קבוע‭ ‬של‭ ‬מוצרים‭ ‬חדשים‭ ‬קבעו‭ ‬את‭ ‬ייחודה‭ ‬של‭ ‬החברה‭ ‬בשוק‭ ‬האיטלקי‭ ‬ובשוק‭ ‬הבינלאומי‭ ‬כאחד‭.‬